第1篇：香椿鱼心情日记
姥姥家的院子里，种着几颗香椿树。在那些香椿树顶上长满了嫩芽。在阳光的照射下，香椿头泛着黄，在满树的绿色中显得格外扎眼。一阵春风吹过一股扑鼻的清香迎面而来，那些香椿头像一朵朵小花尽情绽放。
清明节，正是摘香椿的时候。我和姥爷带着小狗嘟嘟来到了后院的香椿树下。姥爷拿着一根长长的竹竿，竹竿的一头用铁丝绑着一个像数字5的铁钩。姥爷用铁钩搭住有香椿芽的树枝，用力一拧，铁钩把树枝拧断。
我在树下，从这头跑到那头，从那头跑到这头，捡掉下来的香椿头，不一会儿就捡了一大袋。小狗嘟嘟也跟着撒欢，看我捡的起劲，它也四处寻找落下来的香椿头。嘟嘟是条吉娃娃，最爱跟人逗着玩，凡是被它抢走的香椿头，谁也拿不回来。还是姥爷的一声吆喝，让它安生了许多。
带着我们采摘的香椿，我和姥爷满心欢喜地回了家。一路上我就在想，那些香椿肯定很好吃，因为这是我的劳动果实。
第2篇：香椿鱼心情日记
今天下午，我准备炒香椿。
顺便罗嗦一下，写写它长什么样。颜色不用说，当然是绿色的啦，形状嘛，嗯，它的叶子细细的，唔，像柳树的叶子，下面的根是红色的，看起来蛮好吃的，我用手摸了摸，感觉叶子上面很光滑，而下面却长着很细的绒毛，我摸着摸着，“啪”地一声，不小心折断了一根枝条，我看了看，没在意，突然，一股香味飘进了我的鼻孔，我发现这香味竟是从我折断的枝条里飘出来的，我惊讶不已。
该洗菜了，我和妈妈齐心协力的把香椿洗好了，接着切成碎末，然后将一些葱切碎，打上四个鸡蛋，再在上面洒上一些盐，轻轻地用筷子把它们打好，再把锅烧干，倒上一些油，把油烧热后，将打好的香椿蛋糊倒入锅中，用铲子翻炒几下菜就熟了。
晚上，我吃着自己做的菜，心里很高兴。我听妈妈说，香椿只有春天才能吃得到，因为春天时，香椿长得嫩，到了其它时候，香椿就老了，炒熟了就咬不动了。我吃着自己做的饭，感到很香，很甜，这也许就是自己劳动成果的味道吧！
第3篇：香椿鱼心情日记
11月23日星期五天气：晴
今天，姐姐给我了一袋无土栽培的香椿苗种子。我无比兴奋，赶紧跑回了家。我打开一看：哇！里面全是比指甲盖还小的，像一小撮树皮屑一样的东西。有的很小，如同芝麻一样。而稍微大一点儿的就跟瓜子差不多了！闻一闻，还带着一股淡淡的茶香味儿呢！
因为姐姐说香椿苗一定要先泡上二十四个小时，然后才能“种”呢，所以我急忙找来一个透明的玻璃碗，把种子倒进碗里，再接上半碗水。只见香椿苗立刻浮了上来，过了不久，它们各自也都找了个合适的地方，香香地睡了。
11月24日星期六天气：晴
放学回到家，我找来一个一次性餐盒，餐盒底部扎了许多小孔。取来两张餐巾纸，平整地铺在餐盒上。这样就给种子做了一个“家”。我把泡了二十四个小时的种子均匀地放进它们舒适的家里，种子们静静地躺在上面，仿佛在对我说：“新家真舒服！”我仔细端详着种子，它们的身材好像跟昨天没什么变化。可它们一个个经过了二十四小时的浸泡，变得水灵灵的，像刚刚沐浴过的小宝宝，舒舒服服地躺在柔软的床上甜蜜地睡着。我耐心地等待着，等待它们醒来……
11月27日星期二天气：晴
今天晚上，我偶然发现我的种子出芽了！有七八颗较为饱满的种子从又细又长的一端探出了一个乳白色的细细的小脑袋。短的也就一、两毫米长，长一些的已经有三、四毫米了。它们嫩嫩的，我都舍不得去摸一下，生怕弄疼了它们。还有一些没出芽的种子，一点儿也没有发芽的迹象。可它们的身材似乎胖了一些。你们也不能光“增肥”不出芽呀！
11月28日星期三天气：晴
今天回到家，我迫不及待地看看我的“宝宝”呀！它们多一半都发芽了！有的羞答答的，好像还不太乐意露出头；有的已经探出了大半个身子，左瞧瞧右看看；还有的只露出小半个脑袋，舒舒服服地躺在床上……真是一片生机呀！
11月30日星期五天气：晴
今天，更多的宝宝探出了小脑袋。嫩嫩的，白白的小芽到处都是。有的离得比较远，背对着背，神气得不得了；有的离得较近一些，头对着头，脸贴着脸，好像在说悄悄话；还有的平躺着，仰着头，煞有介事地思考着什么……更有一枝独秀，它的身高已经突破了三厘米，鹤立鸡群般地矗立着，吸引了许多眼球。
12月7日星期五天气：晴
太棒了！我种的香椿苗一个个全都长高了。最高的有五厘米，矮的也有三、四厘米。它们像高楼大厦一般矗立在“平地”上。有的已经长出了两片嫩绿色小叶子；有的叶子被赤褐色的外衣包住了；还有的如同鸵鸟似的埋着头，好像犯了错误的小孩子……我望着眼前这些亭亭玉立的小苗，心里有一种说不出来的快乐。
这些天，我放学回家的第一件事就是给它们浇水，和它们说话，期盼它们快些长大。我像园丁一样细心照顾它们，它们也在我的照顾下发芽、长大。渐渐地，渐渐地，我好像变成了其中一株嫩绿色的小苗，在老师的辛勤培育下茁壮成长……
第4篇：香椿鱼心情日记
在我的家乡，香椿树随处可见。人们喜欢在房前屋后的空地上种上几棵香椿树。一来可以美化环境，二来可以方便地采摘香椿芽。
“溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。”阳春三月，香椿芽开始萌动。三月底四月初，香椿树的枝头上便长出很小的芽儿，芽上长着比汗毛还细的茸茸短毛，不几天功夫香椿芽长了一长，这时的香椿芽可以采摘了。
采摘香椿时，小的香椿树只要站在地上，不用吹灰之力，轻轻地用手一掰就掉下来了。而高大的香椿树则要架起梯子，爬上树，有时还要用夹杆才能掰到呢！我把采摘的香椿芽放在篮子里，每次篮子满了，我就爬下来，把篮子里的香椿芽倒在地上，那时奶奶会在旁边的屋檐下精心的挑拣收获。而后，奶奶会拿出一个大盆，用清水将香椿芽上的灰尘和泥洗净，捞出来放在竹帘晾干，等干后抓起，切碎香椿芽。这时奶奶拿出早已准备好的嫰豆腐块，然后拌在一起，倒上点酱油，香油，正如香椿拌豆腐——一清二白，吃一口也是满嘴清香。这也是像我这样的小馋鬼最喜欢吃的，常常在吃饭之前就能狼吞虎咽地吃下一大碗，填饱肚子。
春天，不管人们把香椿芽掰得多干净，它都能重新长出新的枝叶来，并且比以前更旺盛。香椿芽要是不采摘，就会长出一串串的香椿籽。微风一吹，哗啦哗啦的响，摇落下来，种子随风飘向大街小巷，来年又长出一颗颗的香椿树。
奶奶知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，可奶奶却说这样的才好吃；过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了，每每的吃到就会让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道和奶奶的爱。
第5篇：香椿鱼心情日记
在城市里的一些朋友们可能不知道有一种吃的，那就是香椿。今天我和大家说说我们家的香椿树吧！
今天我和弟弟爸爸妈妈一起回了老家。来到老家我发现我们家的香椿头，长得可大了。还很的，我和爸爸说可以采一些吗？爸爸说可以，我和表弟很快的来到了树下。一看树长的太高了我的采不到，然后我找我爸爸来帮忙，爸爸找来了一个长木杆，我和弟弟说这下可的采一点了，爸爸在用木杆打了很的，我在地下捡，我高兴极了。
我们一家都喜欢吃，我最欢吃香椿炒鸡蛋，我问爸香椿是干计么用，爸爸说它的作用可大了，回到家我打开电脑，找到了有关它的功效，它可清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫，涩血止痢，止崩的功效，主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症，还可用于久泻久痢，痢便血，崩漏带下，治疮癣，等病症，也真是一个好东西。
看来我们一定要多吃一些这个东西，这一次我们的丰收也不少，我也“很开心。
第6篇：香椿鱼心情日记
香椿，是我们家比较喜欢的一种蔬菜。爸爸每年春天都会摘一些吃。今年因为天气奇冷，香椿迟迟不发芽，这可急坏了爸爸。
终于看到香椿芽了，这不今天一下英语课，爸爸就带我去摘香椿。
香椿虽然发芽了，但是却稀稀落落的，完全不成气候。爸爸感叹道：“今年的香椿少多了！”是啊，谁让今年天气冷呢！
百分之八十的香椿叶都集中在树的上部，只有那20%的少的可怜的一点儿在爸爸能摘着的地方。因此，爸爸和我苦战半天，收获却微乎其微。“天，就这么一点点连一盘菜都炒不了！”爸爸叹着气说。唉，看样子，这次吃不上美味的香椿嫩芽了。
这时候，眼尖的我发现了一大片香椿的“根据地。”“老爸，快看，这里香椿多哦！”我高兴地大喊起来。老爸，赶紧走过来，他一手压着树枝，一手摘着香椿，不一会儿，袋子就开始鼓了。太好了！
在摘的时候，爸爸告诉我，这摘下的一组组香椿叶还能再长呢！真的吗？我将信将疑，心想：它们都失去营养来源了，还能再生长！不过，回家以后，我还是要试一试的！
晚上，妈妈炒了一大盘香椿鸡蛋，看着就觉得大饱眼福，吃着就更香啦！
真希望香椿树快点再发芽，这样，我就还能吃上这么香的饭啰！
第7篇：香椿鱼心情日记
在故园的院子里，我最爱的莫过于那株香椿树。它是两年前才长出来的，没有刻意地播种，没有刻意地浇水。它就这么长出来了，一棵独枝直直地向上，在一层楼高的地方生出三条小枝杈，每一支上都挂满绿色的帆，一片片像是要去远航。
春天刚到的时候，它在不经意间长出的嫩芽便是一种美食。爸爸总是站在二楼阳台，举着一根长竹竿，一勾、一拉，将香椿芽勾下来，而我便站在树下，拉着塑料袋，一边捡着香椿芽一边喊着：“爸爸，太多了，我捡不过来了！”爸爸却也不理会，只是照样挥动竹竿。等到捡了满满一袋子，我也累得上气不接下气，索性靠在树干上，看地上的蚂蚁来回地爬。
太阳总是在夏日里毒毒地晒着，而我却不惧怕这些，照旧搬着木桌、木凳，蹬蹬蹬地跑出来，又蹬蹬蹬地跑进去拿书、本和笔，坐在香椿树的影子里，除了有些暖风时不时吹来，摇晃了树叶，也摇晃了树影外，便没什么不好的了。
但若是坐久了，太阳移了位置，那影子也跟着跑了，任凭那日头照着我也不肯回来。无奈，我只好自己搬着桌子移开，心里却要说着那树的不好，想着用小刀在它身上刻字也不为过。
而当那猫用它的爪子替我向树报了仇后，我看着树皮上一道道的爪痕，竟有些心疼。“可怜儿见的树啊，你疼不疼，我一定帮你‘教训’那猫。”说着，我朝猫瞪了一眼，小猫却好像听懂了我的话似的，飞速溜到了二楼阳台。
看着它的背影，我哧哧地笑了，香椿也沙沙地笑，晃动着它的身子。
遇见你，故园的香椿，定是我的幸运。
第8篇：香椿鱼心情日记
今天，我和妹妹跟着爷爷到老爷爷家去摘香椿。我老爷爷由于常年在外，所以院子里杂草丛生，不过香椿树遍地可见，大的、小的、粗的、细的香椿树枝上顶着的嫩芽象一朵朵黄色的小花。
开始摘香椿了，我们先把矮的树上的香椿摘下来，摘完后，我们再到高处摘香椿。大家一起来，干活就是快。有的香椿树好高哟，采摘香椿有时还得爬到墙头上。我们爬上爬下，一会儿爬到这棵树上，一会儿爬到那棵树上，忙忙碌碌地采摘香椿。后来我们发现各自为战效率不高，于是我提议大家分工合作：我和爷爷负责采摘香椿，采开后扔给妹妹，妹妹再把香椿放到篮子里，采完一棵树后再摘另一棵。
就这样有规律地工作，我们很快就把一棵一棵的香椿树摘完了，往往地上一看，哇，满满的两大篮子香椿啊！我们回到家后，奶奶把香椿清洗干净，为我们拌了一道凉菜。我迫不及待地夹了一口放到嘴里，真是清香可口呀！
摘香椿，我们付出了劳动，但正因为付出了劳动，我们才会在吃香椿时吃出真正的幸福和快乐！
第9篇：香椿鱼心情日记
昨天下班回来的路上，看到一老伯推着一车香椿在卖。暗红色的嫩芽，散发出阵阵清香，我立刻想到了母亲做的香椿鱼。那魂牵梦绕的香味将我带回了故乡，依稀看到了菜园里的那株香椿树。
小时候，有一次我感冒了，有气无力地蜷缩在椅子上。母亲爱怜地抚摸着我的头问我想吃什么？我摇摇头，什么也不想吃。母亲突然惊喜地说：“菜园里的香椿树冒芽了，我做香椿鱼给你吃吧！”香椿鱼？这名字很诱人，于是高兴得点了点头。我还以为母亲还要去集市买鱼，谁知她却只去菜园里摘回一把鲜嫩的香椿芽。把小小的，嫩嫩的芽，放在水盆里洗一下，用力甩去叶子上的水。在碗里打上两个鸡蛋，搅拌好，将香椿的嫩芽放到鸡蛋液里裹一下，将整枝的嫩芽挑起来放到油锅里。只听“呲啦”一声，一股香气飘逸而出，让我口水泛滥。拣起一枝放到嘴里，随着那脆脆的响声，香气直达心底。母亲做，我就在一边吃，好象完全忘记了感冒带给我的痛苦。吃剩下的香椿鱼，母亲又放到锅里，加水，烧了一碗汤给我喝，仔细地一品，还真有股鱼汤的味道。一碗香椿鱼下肚，病也好了大半。从此，香椿鱼成了我童年里最向往的美味。以后，每年开春的时候，我天天跑到菜园里去看那株香椿树，盼着它快快发芽，好早点吃上香椿鱼。
后来，我们长大了，先后离开了家。每次回家，如果赶上香椿鲜嫩的季节，一定会吃上母亲的香椿鱼。那股清香永远弥漫在心头，即使远在他乡，也将我们环绕，就像母亲那源源不断的爱意！如今，又是香椿鲜嫩的季节，母亲一定在等着我们回家。走在路上，心中暗想，这个周末一定带上孩子回家看母亲，这次我做香椿鱼，让母亲感受一下我的爱意。
第10篇：香椿鱼心情日记
炒菜对我来说并不陌生，疫情期间，我们在家闲得没事干，妈妈为了提高我的生活技能，总是教我炒菜。
所谓一通百通，时间长了，像是“什么炒什么”的菜，我都会做了。
不过“香椿炒鸡蛋”我倒是没见过几次，并不是说炒鸡蛋，而是说香椿。刚从妈妈手里接下买来的一大袋香椿，我就对这东西没什么好感了。
香椿散发着一股淡淡的幽香，但是让我感觉很恶心，而且还是红色的，像草一样，我都没见过这样的菜。
妈妈对我说：“你姥爷可爱吃香椿了，这个季节吃，新鲜美味，对身体可好了。”
“啊，这东西是用来吃的呀！”我开玩笑地跟妈妈说。
“是你老师让你炒的呀！这是作业，你不炒也得炒。”我妈妈把老师摆出来威胁我。
没办法，炒就炒呗，谁叫这是作业呢。
我把香椿放进盆里，粗暴地洗了洗。然后全倒在菜板上，开始切段，切段的时候还是很解压的，手里拿着菜刀，使劲剁着菜，听着菜发出“嘎吱嘎吱”的声音，真是轻松啊！
炒的时候要先炒鸡蛋，热油的时候，油要冒出白烟才能炒，这样炒出来更香。原本看起来两大盘的香椿，被炒了之后不仅颜色变成绿色的了，还像缩水了一样，就剩那么一小点儿了，加入鸡蛋后翻炒，虽然色泽不错，但还是让我嗤之以鼻。
我家门前种着一棵高耸入云的香椿树，它是我们一家四口在植树节那天精心种下的。
阳春三月，香椿树的枝头上长出了一个个嫩绿的小花苞，这样可爱的小家伙，仿佛是一位文静的小姑娘，害羞地站在那里。过了几天，小花苞变成小芽，那一个个小脑袋正在看那春天的美景。又过了几天，嫩绿的小芽逐渐变成了浅绿色的小叶子，小叶子正面的叶脉是凸出来的，反面是凹下去的。偶尔会有几只不知名的小鸟飞到树上，“叽叽喳喳”快活地说了几句话，然后腾空而起了。
不知不觉，盛夏姑娘迈着蹒跚的步伐光临人间。脾气火爆的太阳公公把大地考得像着了火似的，傍晚来临，爷爷奶奶们自带小板凳来到茂盛的树下乘风纳凉。干什么的都有：有的下棋、有的玩牌、有的逗鸟……
秋天来临了，香椿树逐渐衰老了。
冬天，我很悲伤，因为香樟树光秃秃的，没有一点生机，我认为它已经死了。没想到第二年春天它又复活了，我喜出望外，后来，我更爱护它了，天天给它浇水、施肥。
它一定会长成参天大树的。